Pizza & Pasta
Notre carte
Entrées & Salades
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13.–
Bruschetta d'automne
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13.–
Bruschetta « Salento »
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13.–
Bruschetta al crudo di Parma
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16.–
Burrata de l'Oh! Berge
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2 personnes 25.– 5-6 personnes 65.–
Plateau apéritif
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6.–
Salade verte
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11.–
Salade mêlée de saison
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Variante 1 19.– Variante 2 22.–
Salade de chèvre chaud
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24.–
Salade montagnarde au cerf grillé
Pâtes & risotto
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23.–
Pasta al Pomodoro e Stracciatella
Sauce tomate, tomates cerises, stracciatella, basilic frais, Grana Padano
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26.–
Pasta all'Amatriciana
Sauce tomate, guanciale, peperoncino, ail, oignon, tomates cerises, Grana Padano
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26.–
Pasta Carbonara
Guanciale, sauce carbonara, Pecorino Romano ; recette traditionnelle sans crème, au pecorino
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28.–
Lasagnes du chasseur
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33.–
Raviolis de chevreuil, sauce forestière et pop-corn de sarrasin
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27.–
Pasta aglio, olio e peperoncino aux crevettes Black Tiger
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27.–
Pasta alle vongole
Palourdes, tomates cerises, ail, persil, huile d'olive, vin blanc
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34.–
Paccheri aux fruits de mer
Paccheri, moules, palourdes, crevettes Black Tiger, langoustines, sauce crustacés
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28.–
Risotto forestier et crème à la truffe
Vin blanc, beurre, mélange de champignons de saison, chips de parmesan, Grana Padano, crème à la truffe
Plats
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23.–
Parmigiana
Aubergine frite, sauce tomate, mozzarella, Grana Padano, basilic frais
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31.–
Burger Valaisan
Steak de bœuf haché maison, pain burger artisanal, salade, tomate, raclette, cornichons, confit d'oignon ; servi avec frites
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34.–
Burger de chasse
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34.–
Tartare de bœuf coupé au couteau
Servi avec focaccia à l'ail ou pain grillé
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39.–
Tagliata (250 g)
Entrecôte de bœuf, roquette, tomates cerises, Grana Padano ; servie avec frites
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13.– / 100 g
Côte de bœuf (plat à partager)
Servie avec salade mêlée, frites, légumes de saison et sauce chimichurri ; demandez au personnel le poids des portions disponibles
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40.–
Médaillons de cerf, purée de céleri, sauce de chasse au Cabernet
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37.–
Poulpe grillé à la sicilienne
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12.–
Nuggets et frites
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7.–
Portion de frites
Pizzas rouges
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16.– 34.–
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
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17.– 36.–
Funghi
Sauce tomate, mozzarella, champignons, origan
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17.– 36.–
Peperoni
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, olives, origan
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17.– 36.–
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, anchois, olives, câpres, origan
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18.– 40.–
Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, origan
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19.– 42.–
Salami
Sauce tomate, mozzarella, salami doux, olives, origan
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19.– 42.–
Tonno e Cipolla
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignon, origan
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19.– 42.–
Picante
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, piment, ail, origan
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19.– 41.–
Hawaienne
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas, origan
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19.– 41.–
Merguez
Sauce tomate, mozzarella, merguez, olives, origan
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19.– 41.–
Santa Lucia
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan
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19.– 41.–
Italia
Sauce tomate, mozzarella, roquette, tomates cerises, Grana Padano, origan
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19.– 41.–
Popey
Sauce tomate, mozzarella, épinards, gorgonzola, olives, origan
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20.– 42.–
Carbonara
Sauce tomate, mozzarella, lard, œuf, Grana Padano, origan
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21.– 43.–
ASCH
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, gorgonzola, roquette, origan
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21.– 43.–
Parma
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, origan
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21.– 43.–
Marco
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, merguez, café de Paris, origan
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21.– 43.–
Crevettes
Sauce tomate, mozzarella, crevettes, ail, origan
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21.– 43.–
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, câpres, anchois, olives, origan
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20.– 42.–
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, câpres, olives, origan
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21.– 43.–
Chamoson
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, lard, gruyère, oignon, origan
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21.– 43.–
4 Saisons
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, poivron, salami doux, origan
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22.– 45.–
Chef
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant, gruyère, olives, sauce à l'ail, origan
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23.– 48.–
Bionda
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, chèvre, miel, roquette, origan
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24.– 50.–
Oh! Berge
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, lard, viande hachée, origan
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24.– 50.–
Bresaola
Sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette, Grana Padano, origan
Calzones
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19.–
Calzone 1
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan
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20.–
Calzone 2
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant, olives, origan
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20.–
Calzone 3
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, viande hachée, œuf cru, origan
Pizzas blanches
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20.– 42.–
Katarina
Mozzarella, crème, poire, gorgonzola, noix, miel, origan
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20.– 42.–
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, gruyère, origan
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24.– 50.–
Chèvre – miel
Mozzarella, crème, chèvre, miel, noix, oignon, origan
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24.– 50.–
Saumone
Mozzarella, crème, saumon fumé, oignon, câpres, aneth, origan
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25.– 52.–
Valaisanne
Mozzarella, crème, lard, pommes de terre, raclette, oignon, cornichons, origan
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25.– 52.–
Caprese
Mozzarella, tomates cerises, roquette, Grana Padano, jambon cru, burrata, origan
Desserts
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10.–
Tiramisu
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10.–
Panna cotta coco-vanille
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11.–
Strudel aux pommes
Environ 15 minutes de préparation
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11.–
Moelleux au chocolat
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4.80
Boule de glace
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10.–
Coupe Danemark
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10.–
Les arrosées
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8.–
Café glacé Biscoff
Prix en CHF. Pour toute question sur les allergènes, merci de vous adresser à notre personnel.